ラ・レジーアのコンセプト

La・regiaのこだわり

La・regiaのこだわり

産地直送の厳選された食材と、イタリアの伝統的な田舎料理のコラボレーションをご堪能くださいませ。


ラ・レジーアはオーナーである私たちが行きたいと思うレストランをイメージして作った福岡市のイタリアンレストランです。手ごろな価格でいて、ちょっとした贅沢な気分を味わえること、心休まる幻想的な夜景を一望できること、そして何度でも訪れたいと思うような、温かみのある空間であること。ここで過ごす豊かな時間を、大人の上質をご存知の方々にご提供したいと考えております。

照明を絞り、モノトーンのファブリックで統一した店内は、シンプルで洗練された大人の隠れ家。しっかりとお食事を取りたいとき、カップル・お仲間でひとときを過ごしたいとき、お一人でゆったりとワインを傾けたいとき……どのようなシチュエーションでもお楽しみいただけます。カウンター席からは福岡市中州方面の鮮やかなネオンに彩られた夜景が、テーブル席からは天神方面の摩天楼が演出する夜景が料理をさらに味わい深いものとしてくれるでしょう。


ラ・レジーアのイタリア料理は、産地直送の新鮮な素材と上質なオリーブオイルを使った、ここにしかない味です。イタリアの伝統的な田舎料理にこだわり、旬の素材をふんだんに使った季節の料理、日替わりメニューなど、常に最高の味をご提供致しております。
また、ご家庭でも手軽に作ることができる、イタリアの家庭料理レシピもご紹介致しております。


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ラ・レジーアの素材へのこだわり

ラ・レジーアの素材へのこだわり
[全国より厳選された食材]
北海道より
桜マス、時知らず鮭、帆立、刺身用特大さんま、蝦夷しか(猟師より)、釧路の市場に水揚げされる国産のししゃも、ホッキ貝、毛ガニ、花咲ガニ、厚岸産カキ等。11月にはまぼろしの鮭・鮭児も。
青森 陸奥湾より
ボタン海老、アオリイカ、手首イカ、真ゾイ、ツブ貝、アワビ等。又、天然種の舞茸。
秋田より
日本三大枝豆のひとつ、だだ茶豆
京野菜
加茂ナス、山科ナス、たけのこ、そら豆、大和芋、万願寺とうがらし、金時人参等
駿河湾産
桜エビ、生しらす
淡路島産
玉ねぎ
神戸
夢咲トマト