コンセプト

福岡市西中州のイタリアンダイニング、 La.regia(ラ・レジーア) »  コンセプト

La.regia(ラ・レジーア) のコンセプト

産地直送の厳選された食材と、イタリアの伝統的な田舎料理のコラボレーションをご堪能くださいませ。

La.regia(ラ・レジーア)ラ・レジーアはオーナーである私たちが行きたいと思うレストランをイメージして作った福岡市のイタリアンレストランです。手ごろな価格でいて、ちょっとした贅沢な気分を味わえること、そして何度でも訪れたいと思うような、温かみのある空間であること。ここで過ごす豊かな時間を、大人の上質をご存知の方々にご提供したいと考えております。

照明を絞り、モノトーンのファブリックで統一した店内は、シンプルで洗練された大人の隠れ家。しっかりとお食事を取りたいとき、カップル・お仲間でひとときを過ごしたいとき、お一人でゆったりとワインを傾けたいとき……どのようなシチュエーションでもお楽しみいただけます。

素材へのこだわり

ラ・レジーアでは、全国より厳選された食材を使用しています。

北海道より

桜マス、時知らず鮭、帆立、刺身用特大さんま、蝦夷しか(猟師より)、釧路の市場に水揚げされる国産のししゃも、ホッキ貝、毛ガニ、花咲ガニ、厚岸産カキ等。11月にはまぼろしの鮭・鮭児も。

青森 陸奥湾より

ボタン海老、アオリイカ、手首イカ、真ゾイ、ツブ貝、アワビ等。
又、天然種の舞茸。

秋田より

日本三大枝豆のひとつ、だだ茶豆

京野菜

加茂ナス、山科ナス、たけのこ、そら豆、
大和芋、万願寺とうがらし、金時人参等

駿河湾産

桜エビ、生しらす

淡路島産

玉ねぎ

神戸

夢咲トマト

La.regiaについて

店舗案内

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